燕窝自古代以来就是流传于宫廷之间的滋补圣品，社会发展到今天，很多普通人也开始能够享受燕窝为我们带来的惊喜~

但是随着燕窝市场的逐渐发展，我们发现越来越多的人昧着良心想在燕窝上谋取私利，其中许多问题燕窝普遍流传在市面上，也产生了很多的安全隐患！

今天着重讲述关于燕窝漂白的问题，漂白燕窝危害身体健康我们都知道，那你知道漂白背后的这些细节吗？

要想了解燕窝漂白我们首先就要知道漂白燕窝是为了什么？购买燕窝时经常会听到雨季纯手工干挑这样的字眼，但是挑毛是个技术活，就算再熟练的挑毛师精力也有限，一天最多手工挑7-10盏燕窝！

为什么燕窝要漂白

由此可见挑毛非常的耗费精力与时间，尤其是人工成本巨大，而采摘下来的毛燕适合纯手工干挑的极轻毛燕以及轻毛燕少之又少，10公斤的毛燕有1公斤就算好的，由于燕窝所处的空间与环境，燕窝中往往还会参杂着各种杂质！这更为挑毛增大了难度！

而在挑毛过程当中，即使再熟练的挑毛师也避免不了燕窝的耗损，这也是为什么每一批燕窝1公斤肯定会产出10%-15%燕碎的原因！但没有厂家会希望多产出燕碎，毕竟燕碎利润太低！

因此燕窝挑毛师必须拥有过硬的挑毛技术，所以说燕窝真的是产量少成本又高，而为了降低挑毛成本，提高利润，一些不良商家会采用自己的方式降低生产成本，最普遍的方式就是漂白！

漂白带来哪些好处？

雨季纯手工干挑大盏价格高的原因就是具有完整漂亮，洁净度泡发率双高等优势，同样这样的燕窝出售将会为厂家以及商家获得更高的利润，所以有些不良商家为谋取私利，降低成本采用漂白这样不合法的方式！

降低生产成本可以说是燕窝漂白最重要的一个原因，这里我们可以简称为成本诱惑，采用燕窝漂白这样的工艺至少可以为厂家节省一半的人工成本，并且选用的燕窝毛料也会比较随意！

纯手工挑毛一个工人一个月可挑2-4公斤，而漂白一个工人一个月可处理几十公斤，这其中节约的成本以及获得的利润不言而喻！这也就是为什么市面上看起来同样品质燕窝价格有高有低的原因，因此一定要记住，好货不便宜！

通过漂白这样的手段也可以让原本品质不太好的原材料看起来洁白无暇，洁净度更高，自然可以卖个好价钱~

漂白燕窝一定洁白无暇吗？

答案是否定的！即使是掺假燕窝，商家为了更好销售当然也会尽力做的更逼真！比如我们说纯天然燕窝不可能是纯白色，一般是米白色或者是米黄色，而且颜色也不均匀，而漂白燕窝也会以这个为标准造假！

而漂白燕窝有一个特点就是过于完美，由于不挑毛直接漂白会让燕窝没有纯天然燕窝手工干挑的痕迹，也就是我们说的挑毛后的缝隙！对燕窝加工者来说，一个那么完美无缺的燕盏是无法在正常的清洗环境下保存原料盏型形态的！

所以我们说在购买燕窝时一定要看清楚，远离那些看起来十分完美，一点毛病都挑不出来的燕窝！这种燕窝往往价格也非常美丽！

漂白燕窝对人体的危害

可能会致癌

黑心商家一般会采用二氧化硫以及双氧水来进行漂白，而二氧化硫会刺激致癌物的成长使人得癌症，另外二氧化硫极易溶于水，所以容易进入血液中引起中毒，甚至会影响人体的代谢功能！

影响生育功能

成年男子长期食用这样的燕窝，二氧化硫会产生大量不易生育功能的毒素，导致不孕不育！

引起重金属中毒以及多种疾病

高浓度的双氧水对人体有非常大的伤害，也是国家明令禁止的，摄入此物质对人体的肠胃有很大损伤，甚至会有重金属中毒的风险！

漂白燕窝对人体伤害太大，所以一定要记住便宜没好货！细思极恐！

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