现在市场上售卖的燕窝品种有很多，除了我们所熟悉的干燕窝之外，现在还出现了一些其它的品种，比如即食燕窝、即炖燕窝等，不过因为它们是新品种，所以也会有一些人对它们不太了解，那么今天就来给大家简单讲讲即炖燕窝是什么?即炖燕窝的正确吃法是什么?

即炖燕窝是什么

即炖燕窝，是指以原生态无污染毛燕为原料，在加工过程中采用;纯手工古法洗燕;工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无添加、无漂白，从而保持最天然营养成分的燕窝，免泡免挑免洗可即炖食用。

即炖燕窝的正确吃法

1、取一份即炖燕窝(一般成人吃的话，是3克干燕窝的量)，撕开密封膜，将取出的即炖燕窝放入燕窝炖具的内胆;

2、燕窝炖具外胆加水，水位加至中等水位即可，外胆的水可以选择自来水;

3、燕窝炖具内胆加水，加水比例按1:40，3克干燕窝加水120ml的水，以此类推;

4、摇晃内胆，让燕窝充分浸入水中;

5、按下燕窝炖具的炖煮键，待即炖燕窝炖煮完即可。

即炖燕窝跟干燕窝相比，食用更加方便，不过我们也要在炖煮的时候，选择适合自己的食用方法，这样才可以获取到更多的营养价值。